domingo, 28 de setembro de 2014

Vinho é Alentejo (2)

(Altas Quintas Tinto 2007)

Aproveitando a onda do Alentejo ter sido há pouco eleito a melhor região vinícola do mundo para visitar, vou iniciar uma série com alguns dos melhores exemplares da região que já passaram cá por casa.

Começamos com aquele que, de fininho e sem ninguém dar por ele, passou a ser presença assídua à nossa mesa. Não há quem cá por casa não o eleja como um dos melhores e mais injustamente desconhecidos do Alentejo. Não é fácil de encontrar, mas o esforço vale bem a pena. Vem de Portalegre, é composto pela "santíssima trindade" do Alentejo - Alicante Bouschet, Trincadeira e Aragonês - possui uma harmonia e equilíbrio entre corpo, aroma e taninos à prova dos paladares mais exigentes do mundo. Obrigatório.

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