Penfolds Thomas Hyland Shiraz 2005
(Austrália)
A longínqua Austrália era a região que mais curiosidade e expectativa me criava e que grande vinho para primeira experiência!
Com 8 anos em cima este Sirah (ou Shiraz) estava simplesmente soberbo.
Escuro, potente, envolvente, com um final prolongado a evidenciar especiarias e fruta, lá mesmo no fim a mostrar a madeira onde estagiou 12 meses. A julgar por este exemplar a Austrália faz justiça à sua fama de grandes Sirahs.
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