(Herdade Fonte Paredes Rerserva Tinto 2007)
Não sou de arriscar demasiado em "cenas" novas sem antes ter alguma referência, mas de vez em quando lá sou um pouco mais afoito e toca de provar o desconhecido.
Foi assim com este Herdade Fonte Paredes Reserva Tinto, que desconhecia completamente até o comprar para o almoço. Fiquei a saber que em Avis se fazem grandes vinhos; este pelo menos é enorme.
Abrir, arejar, cheirar, provar e "UAU! estamos diante de coisa boa". As castas presentes prometem desde logo e não desiludem, está carregado de Alicante Bouschet, em grande nível, à qual se juntam Touriga Nacional e Syrah. Nota-se bem a madeira onde estagiou 12 meses, mas também fruta vermelha e chocolate. Com sete anos em cima ainda está em grande nível. Uma grande e excelente surpresa.
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